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“味千拉面”独特之处就在于他的白汤,是采用猪的大骨、各类鱼骨经文火熬制而成。其汤含丰富的“软骨素”,可提高人体对钙质的吸收和补偿。 “味千拉面”的经营理念是以现代“食”的精神来贡献社会,而所谓现代“食”的精神就是提供“健康”、“美味”、“便利”、“卫生”、“简单”的出品来提升整个面食文化,以实质分享大家。