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公司名称 曹师傅卤煮
类   别 餐馆 - - 老北京小吃
所属地段 北京市 > 东城区 > 朝阳门/东直门
信 用 卡:
有无车位
商家规模
交通线路
联系电话
消费价位 ¥18
详细地址 东城区东直门内大街10号楼-10
特    色
  http://shop.8jee.com/images/img_111_04.gif
 
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choco 2007-03-15 04:50:01 说:

卤煮口味很重,灌肠火候不错!可惜店面不大,卫生感觉不佳!(门外的鸭脖不错,尤其是不辣的,味道很好!)

推荐菜: 灌肠   --来源 [大众点评网]

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plutus 2007-03-15 04:50:01 说:

冲着招牌去的,一碗大碗加肠,一盘麻豆腐.没敢点爆肚(怕不新鲜)
卤煮: 除了小肠见不着其他猪下水,但肺头做的还真好!没有五花肉,但油炸豆腐块儿有点儿喧宾夺主.碗底儿虽然少却简直没法儿吃,根本不是火烧做的!卤煮其实不只是吃下水,所谓"卤"就是老汤.看来曹师傅不太懂,这碗汤实在太不能恭维了!!
麻豆腐: 点菜时就强调了要用羊尾巴油炒,所以看来厨师在做的时候加了小心.端上来的时候表面还在咕嘟起泡儿,说明还懂做麻豆腐的规矩.料可就缺的太多了,没有雪里蕻和豆芽.辣椒是起锅后加的辣椒油.这麻豆腐的主料其实就是豆腐渣,关键在辅料和火候.火候及格了,配料差距较大!
最可乐的是隔壁那桌儿山西人,估计第一次吃北京小吃,乐儿大了.没一样儿吃食能让他们满意的!
据观察,从掌柜的到厨师都不是北京人!居然做卤煮!!也就是在簋街吧.....

--来源 [大众点评网]

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歪着舒服 2007-03-15 04:50:01 说:

味道一般,环境一般,也就是在簋街才活下来了

--来源 [大众点评网]

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宝宝小马 2007-03-15 04:50:01 说:

朋友吃了这里的牛肉捞饭居然第二天得了急性痢疾,去医院打了3天的点滴才把小命拣回来。

--来源 [大众点评网]

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大笨熊 2007-03-15 04:50:01 说:

味道实在不怎么地,总比路边小摊档的味道强些,不如小肠陈的好吃。贵啊,可能是店在簋街的缘故。不推荐去。要想解馋还是去小肠陈。

--来源 [大众点评网]

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永远的家洛 2007-03-15 04:50:01 说:

听说好久了,特意来吃下。要的大碗加肠,12元。碗非常小,让我觉得非常的不值。肠子到是不少,但是味道却不太好,相反肺头做的倒是满好吃的。一个男生一碗绝对吃不饱。
味道着实一般,不建议大家去吃。
还是喜欢鼓楼底下的姚记炒肝。附近的居民都知道,还有不少特意开车去的,卤煮炒肝就是好吃。

--来源 [大众点评网]

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jymy 2007-03-15 04:50:01 说:

卤煮很正宗,8.5一碗,很入味,就是碗底象面疙瘩一样的东西太多了,又厚又硬,通常我是把面上的猪杂碎吃完就完了,但这样一来一碗不够吃,就只好再买一碗,不知这是不是店家的生意手段.所以象我这样不喜欢吃面疙瘩的最好买8元的中碗,因为那样可以要求店家全放猪杂不掺面疙瘩,所以可以吃的很爽.

--来源 [大众点评网]

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满汉全席吃光光 2007-03-15 04:50:00 说:

我喜欢小碗牛肉,真的很香很好吃唉,卤煮一般啦,这个馆子环境不太好,顶多是填饱肚子而已

推荐菜: 卤煮   --来源 [大众点评网]

网友评论

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