老乡村品牌创始人张任伟先生，毕业于湖南大学，餐饮资深职业经理人，酒店管理“金腰带”荣誉获得者，积蕴深厚的湖湘文化给了他丰富的想象空间。2003年12月，他带着弘扬湖南乡村特色文化，深层挖掘湖南乡土菜式 查看详情

老乡村品牌创始人张任伟先生，毕业于湖南大学，餐饮资深职业经理人，酒店管理“金腰带”荣誉获得者，积蕴深厚的湖湘文化给了他丰富的想象空间。2003年12月，他带着弘扬湖南乡村特色文化，深层挖掘湖南乡土菜式，打造餐饮新模式的理念创建了第一间位于深圳市南山区南新路的湖湘农家大碗菜馆。青砖灰瓦，木梁竹壁，乡趣盎然；风车石磨，斗笠蓑衣，土味十足；自设基地，有机肥栽种蔬菜，无饲料放养家禽；自制茶，自酿酒，乡土大厨烹制地道的湖南农家大碗菜，将儿时记忆中的点点滴滴演绎得淋漓尽致。深圳南新店开业后，天天宾客盈门，火爆异常，市场的反馈证明了这一模式的成功。但张先生并未满足于现状，他一方面狠抓管理，加强内部运转,严把生产质量关，另一方面他亲自回湖南建立了多个原材料供应基地，以确保菜式的原汁原味及低价销售，给顾客以真正的特色和实惠。